<3

30 år

Posted on

Hipp, hipp hurra for Dustin 🎉🥂🎈

I dag blir min kjære mann endelig 30 år 😁

30 år er jo en stor, rundt dag, så det mener jeg må feires skikkelig! Selv om Dustin påstår at han ikke bryr seg så mye, han er ikke så vant til å feire bursdager…

Jeg liker å gjøre en stor greie ut av ting, så jeg stod opp tidlig og fylte kjøkkenbordet med store ballonger i metalliske farger, og satte et kort og en gave i midten. Det var det første synet som møtte han da han stod opp, jeg lot han sove så lenge han ville.

Mens han stelte seg og kledde på seg, lagde jeg noe av det beste han vet til frokost; amerikanske pannekaker, servert med bløte speilegg, sprøstekt bacon, friske jordbær og vispet krem.

Han var storfornøyd ☺️

❤️

På kvelden dro vi til foreldrene mine, hvor vi ble servert hjemmelaget pizza, og spilte Dustin sitt favorittspill: Catan. Jeg hadde også med marsipankake som Dustin er helt besatt av, jeg er sikker på at han kan bestikkes til å gjøre nesten hva som helst for en marsipankake 😂 Mamma hadde laget ostekake, hun tilbød seg å lage da hun hørte om katastrofen min i går, så dermed ble det ostekake på Dustin likevel ☺️

.

En veldig fin dag, som ble en 30-åring verdig ❤️

Barsel

Bursdagsfeiring

Posted on

For en fin dag dette har vært!
Jeg har ikke feiret bursdagen min på flere år, da jeg har flyttet så mye rundt og ikke hatt folk rundt meg å feire med… Så det var veldig koselig å feire dagen hos foreldrene mine, mamma laget hjemmelaget pizza som er noe av det beste jeg vet ☺️

.

Den yngste lilleøsteren min, Rebecca, er hjemme denne uken (hun går på folkehøyskole), så det var ekstra kos å feire med henne også ❤️
Mine foreldres hund Tindra er jo faktisk Rebecca sin hund, og hun var veldig nysgjerrig på Daniel som bare var ekstremt skeptisk tilbake 😂

.

Litt rart å tenke på at jeg er 32 år. Jeg har jo egentlig aldri følt meg helt klar til å entre tyveårene, og nå er jeg plutselig godt inn i tredveårene 😱 Altså, hva skjer med tiden? Den går jo bare altfor fort!

Men jeg er veldig takknemlig for de fantastiske menneskene jeg har i livet mitt; den nydeligste sønnen som fins, og den aller beste ektemannen. Og så klart mamma, pappa og alle søsknene mine (jeg har to søstre og en bror). Jeg er så heldig å komme fra en familie som har et veldig nært bånd, og vi er alle veldig glad i å være sammen og spille spill og spise god mat ❤️

Høytider

Nyttårsaften 2018/2019

Posted on

Vår nyttårsaften ble veldig avslappet og uhøytidelig, ettersom mamma jobbet seinvakt, og vi ble bare fire stykker til middag: meg, Dustin, pappa og Rebecca.

Mamma hadde dekket et nydelig bord da vi kom, med hvit duk, gjennomsiktig, svart løper med glitter på, hvite og grå servietter, og julekuler i sølv og gull. Hun hadde også laget karamellpudding som vi skulle ha til dessert, men middagen var det jeg som stod for. Jeg gjorde det veldig enkelt; kalkunfilet med fløtesaus, ovnsbakte poteter, fylte egg og maismuffins. Veldig, veldig godt, men også utrolig enkelt.

.

Etter middag så vi på Antman & the Wasp, siden pappa og Rebecca ikke hadde sett den enda. Mamma kom hjem omtrent samtidig som den sluttet, så da koste vi oss med det som var igjen av julekaker og sjokolade, og spilte Catan helt til midnatt.

Vi hadde opprinnelig planlagt å gå ut og se på fyrverkeriet ved midnatt, men da klokken nærmet seg 12 var det ingen som følte at de hadde noe særlig lyst likevel, så vi ble bare sittende og spille videre. Litt kjedelig familie, kanskje? Men vi koste oss veldig, i hvert fall, og det er jo det som teller ☺️

Håper du hadde en fin nyttårsfeiring! ❤️

Høytider

Velkommen 2019

Posted on

Godt nytt år 2019!
Dette året er veldig velkomment, og vi er så spente! ⭐️

2018 ble et langt år med nesten bare venting. Første halvdel tilbragte vi med venting og venting på advokatene våre. Jeg skulle søke om oppholdstillatelse i USA, og siden de er så strenge der at søknaden kan bli avvist bare man har den minste feil, så brukte vi advokater til å se gjennom alle papirene før vi sendte inn søknaden for å være helt sikker på at alt var riktig. Dessverre brukte advokatene våre uendelig lang tid på å se gjennom papirene våre. De kunne bruke 3-4 uker, så sa de at noe var feil eller manglet, og vi gikk gjennom langsomme prosesser med å få tak i nødvendig dokumentasjon (fra skoler, banker osv, ting tok tid), så gikk det enda 3-4 uker til før de hadde sett gjennom det igjen. Vi begynte søknadsprosessen i desember 2017, og den 25 juni 2018 hadde vi endelig alle papirene klare til å sendes inn. Helt vanvittig å bruke et halvt år bare på å ferdigstille en søknad! Og en voldsom påkjenning, – å gå rundt og vente og vente på at ting skal ordne seg, og ikke kunne gjøre noe i mellomtiden.
Akkurat dette halvåret var så tungt, jeg kunne ikke jobbe, og militæret trakk tilbake støtten til mastergraden Dustin gikk på i familie,- og ekteskapsrådgivning, fordi akkurat det programmet var lagt opp på en spesiell måte som militæret ikke godkjente. Dermed måtte Dustin slutte på studiene og begynne å jobbe for å kunne forsørge oss, og det var såvidt vi fikk endene til å møtes.

.

Men så ble ting bedre! Søknaden ble levert, og jeg ble gravid! Vi flyttet tilbake til Norge, fordi jeg ville bo nærmere min familie (i tillegg har Norge mye bedre helsevesen, spesielt for gravide, fødende og nybakte mødre). Der tilbragte vi siste halvdel av 2018 med enda mere venting, men denne gangen av det positive slaget; venting på det lille mirakelet som vokser inne i magen min ❤️

14, 28 og 31 uker på vei:

Nå føler vi at et helt år med venting endelig er over, og vi er klare for å slå oss til ro i 2019. Vi blir snart foreldre, og det blir en helt ny verden for oss. 2019 kommer til å bli ulikt noe vi har opplevd før, hele livet vårt vil bli snudd på hodet! Vi gleder oss sånn, og er veldig spente på alle forandringene som kommer. All magien, alle følelsene, all kjærligheten 🤩⭐️🎉❤️

Velkommen, 2019.
Må du bli et år fylt med mestring, med kjærlighet, med magi, og med fred og ro.

❤️

Høytider

Godt Nytt År!

Posted on

Med ønske om et godt nytt år til alle mine lesere! Må 2019 bli ett nydelig år fylt med fred, glede og latter ❤️🥂🎉

Takk for oss, 2018! Du ble et tungt år med mye venting og store forandringer, men nå ser vi frem til å gå inn i 2019 og slå oss ordentlig til ro her i Norge med den lille babyen vår som kommer snart ❤️

Vi ses i 2019!

Høytider

Første Juledag

Posted on

En av tradisjonene i min familie er en stor, sen frokost på første juledag, og i år var intet unntak. Det ble frokost klokken 13 hos foreldrene mine, og det som var nytt i år, var en amerikansk tradisjon Dustin innførte: Monkeybread. Det spiser hans familie til frokost på første juledag hvert år, så det måtte han ha. Vi lagde hele to stykker fordi Dustin påstod at det er så godt at en ikke er nok, og han hadde helt rett. Det gikk ned på høykant. Oppskrift kommer om et par dager!

.

Etter frokosten gikk resten av dagen i å spille spill, se på jule-TV, og spise oss stappmette på julegodter og julekaker. På kvelden serverte mamma skinkestek med mandelpoteter, medisterkaker og Waldorffsalat, også dette en tradisjon i min familie, vi har spiste dette på første juledag så lenge jeg kan huske.

.

En herlig dag, og en herlig julefeiring.
Håper din har vært like fin! ❤️

Høytider

Vår Jul

Posted on

Vanligvis liker jeg å starte julaften tidlig, med godteri fra julestrømpen og tre nøtter til Askepott på TV skjermen. Men i år ble det dessverre en av de nettene med lite søvn, så dermed sov vi heller så lenge som mulig, og stod bare opp i tide til å gjøre oss klar til å dra over til foreldrene mine for julemiddagen. Ikke bare-bare å være høygravid

Borddekningen på selveste julaften er noe jeg og mamma tar veldig høytidelig, vi er begge over gjennomsnittet glad i bordpynting. Vi begynte å planlegge borddekningen allerede i begynnelsen av november, og serviettene med serviettpynt hadde jeg øvd meg på å lage på forhånd. Vi har vært høyt og lavt etter røde lys og servietter, kan ikke skjønne at det skulle være et problem i desember?! Men overalt vi var fant vi bare lys og servietter som var enten tomatrøde (alt for mye oransje i) eller vinrøde (altfor mørke). Vi ville ha skikkelig julete, dyp, dyp rød, men det hadde de jo ingen steder! Vi fant til slutt, heldigvis, og resultatet ble bedre enn forventet. Vi er skikkelig fornøyde!

.

Temaet ble norsk fjøs-jul: hvit duk med løper i strie, hvite tallerkener, røde servietter, røde stearinlys, kongler, granbar, røde julekuler og hyssing rundt serviettene.

.

I vår familie spiser vi alltid pinnekjøtt på julaften, det aller beste som finnes! Vi serverer det med mandelpoteter og kålrabistappe, og til dessert har vi multekrem og riskrem.

I år feiret vi jul sammen med foreldrene mine og alle mine søsken, pluss mormor og onkel Ken, akkurat slik som har vært tradisjon i hele oppveksten min. Min yngste lillesøster Rebecca går på folkehøyskole på Hurdal Verk, og min bror Nicolai bor i Kristiansand, men den som kom lengst vei var min søster Madeleine som kom helt fra USA med mannen sin, Nathan. Nathan er nemlig også amerikansk (det ligger visst i familien å gifte seg med amerikanere), og de bor i Traverse City i Michigan.

.

Onkel Ken er veldig musikalsk, så det blir en del sang rundt bordet når han drar frem gitaren. Etter middagen samlet vi oss i sofaen og sang enda mere julesanger, utrolig koselig!

.

Så åpnet vi pakker. Vi liker å åpne en om gangen så alle kan se hva vi får av hvem. Det tar jo veldig lang tid da, men er såååå koselig! I år var det mormor som leste opp pakkene.

.

Til slutt, når alle pakkene var åpnet, dekket vi på et stort kakebord, og koste oss med å spille spill og spise kake til langt på natt. Jeg tok ikke flere bilder etter pakkeåpningen, ettersom jeg ville prioritere å være mer til stede med familien ❤️

Det ble en veldig fin og koselig julefeiring, vår aller siste uten barn, tenk det!
I morgen kommer ukens gravidoppdatering, så stay tuned!

Høytider

Thanksgiving

Posted on

Ettersom Dustin er amerikansk, og vårt kommende barn blir halvt amerikansk med amerikanske besteforeldre og tanter og onkler, og min søster også er gift med en amerikaner, så har familien min bestemt seg for at vi må implementere amerikanske skikker. Med en så stor del amerikanere i vår familie, så kan vi jo ikke bare feire norske dager, nå må vi feire de amerikanske også.

Den kanskje aller viktigste amerikanske tradisjonen er Thanksgiving, en fin tradisjon med fokus på det man er takknemlig for. Thanksgiving er årets viktigste begivenhet for Dustin, så i år ville vi feire Thanksgiving sammen i Norge for aller første gang. Thanksgiving faller alltid på nest siste torsdag i November, og det var altså i dag. Vi inviterte mamma og pappa, mormor, og onkel Ken, og lagde en skikkelig festmiddag.

.

Det var Dustin som bestemte menyen, mens jeg og mamma laget det han “bestilte”. Det ble kalkun med stuffing, potetmos, “gravy” (brun saus), bakte asparges, og maismuffins i ordentlig amerikansk stil. Snaddermat!!! Amerikansk mat er jo super godt! Spesielt maismuffins er min store favoritt, så det deler jeg gjerne oppskrift på. De jeg lagde er glutenfrie og fantastisk gode!

Til dessert hadde jeg lagd en glutenfri gresskarpai for aller første gang. Det var mye vanskeligere enn jeg hadde forventet, og jeg er egentlig ikke hundre prosent fornøyd. Men jeg kan godt dele oppskrift av den likevel. Den blir nok bedre med vanlig mel i stedet for glutenfritt, det var nemlig bunnen som var vanskelig å få til, selve fyllet ble fantastisk.

.

Under middagen delte vi hva vi er takknemlig for i år, og jeg må ærlig innrømme at det var skikkelig vanskelig å bare velge en ting. Jeg har så enormt mye å være takknemlig for!! Familien min, at vi er tilbake i Norge, min fantastiske mann, at vi har fått oss leilighet osv osv. Listen blir uendelig lang. Men det som troner helt på toppen er jo det lille mirakelet i magen min, som jeg ikke helt klarer å fatte at jeg skal få møte snart! ❤️

Hva er du takknemlig for?